1、左叉右刀。

2、使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将其切成小块，用叉子送入口中。

3、使用刀时，刀刃不可向外。


(资料图片)

4、进餐中放下刀叉时应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。

5、刀刃朝向自身，表示还要继续吃。

6、每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。

7、如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。

8、不用刀时，可用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。

9、要记住，任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。

10、扩展资料：用餐的其他礼仪：最得体的入座方式是从左侧入座。

11、当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来了。

12、就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。

13、餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。

14、将餐巾对折轻轻放在膝上。

15、参考资料来源：百度百科-西餐。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。